Der Atra-Spiralkneter mit fahrbarem Kessel ermöglicht es, den Teig in kurzer Zeit zu mischen. Sie erhalten eine homogene Teigmasse mit weniger Mehlverbrauch. Unser Spiralkneter spart Ihnen Zeit und Energie. Sie müssen lediglich die genaue Knetzeit einstellen, und das Gerät arbeitet leiser als frühere Modelle bis zum Ende des Programms. Die Temperatur wird durch ein im Knethaken integriertes Thermometer überwacht. Der mobile Kessel zusammen mit der Hebe-Kippvorrichtung spart Zeit beim Entleeren des Teigs in den Teigteilertrichter. Ein mobiler Kessel ist im Lieferumfang enthalten, weitere können auf Wunsch bestellt werden.

• Die Maschine verfügt über ein neues digitales Bedienfeld. Es enthält ein Thermometer, Schüssel links/rechts drehen, Knethaken links/rechts drehen, 1-2 Geschwindigkeiten, Timer und Taste für Kopf hoch/runter.
• Der doppelt positionierte Motor ermöglicht zwei Geschwindigkeiten. Für jede Geschwindigkeit kann eine separate Zeit eingestellt werden. Ein Motor betreibt den Knethaken, der andere den Kessel.
• Der Teig wird mit stabiler Geschwindigkeit geknetet, sodass Sie ein hochwertiges Produkt erhalten, das Ihre Kunden überzeugt.
• Alle Oberflächen (Schüssel, Knethaken, Teigschaber usw.) bestehen aus lebensmittelsicheren Materialien wie hygienischem Edelstahl.
• Der Kunde kann zwischen Modellen mit 160 kg und 250 kg Kapazität wählen. Jede Variante hat eine passende Schüsselgröße.
• Dank des neuen Riemenscheibensystems arbeiten unsere Maschinen leiser. Wir verwenden einen Gummiriemen anstelle einer Metallkette für einen ruhigeren Betrieb.