Die Atra-Hebe- und Kippmaschine wurde entwickelt, um die Rührschüssel anzuheben und den Teig aus der abnehmbaren Schüssel auszugießen. Der Teig kann in den Trichter eines Volumen- oder Teilers, auf einen Arbeitstisch oder eine Linie zur weiteren Verarbeitung gegossen werden. Wenn die Schüssel die gewünschte Höhe erreicht, beginnt die Maschine automatisch, sich um ihre eigene Achse zu drehen und mithilfe eines Schabers den gesamten Teig auszugießen.

Die massive Stahlkonstruktion sorgt für große Stabilität und Festigkeit, um ein Umkippen der Maschine beim Anheben der Schüssel zu verhindern. Die Maschine arbeitet sehr leise, ist jedoch mit einer Sirene ausgestattet, die während des gesamten Hebe- und Kippvorgangs warnt.