Le pétrin spiral Atra avec cuve mobile permet de mélanger la pâte rapidement et uniformément, tout en utilisant moins de farine. Il économise du temps et de l’énergie, et fonctionne plus silencieusement que les modèles précédents. Un indicateur est intégré au crochet spiral pour contrôler la température. La cuve mobile combinée à un système de levage/basculement permet de verser la pâte directement dans la diviseuse. Une cuve mobile est incluse, d'autres sont disponibles sur demande.

• Nouveau panneau de commande digital : thermomètre, rotation de la cuve et du crochet à gauche/droite, 2 vitesses, minuterie, bouton de montée/descente.
• Double moteur offrant deux vitesses programmables séparément. Un moteur pour le crochet, un pour la cuve.
• Pétrissage à vitesse constante pour une pâte homogène, idéale pour des pains ou produits de haute qualité.
• Toutes les surfaces (cuve, crochet, racloir...) sont en acier inoxydable hygiénique, apte au contact alimentaire.
• Modèles disponibles : 160 kg et 250 kg, chacun avec cuve adaptée.
• Nouveau système à courroie en caoutchouc plus silencieux que les chaînes métalliques.