Le pétrin en spirale Atra avec cuve permet de pétrir la pâte rapidement. Vous obtiendrez une pâte homogène en utilisant moins de farine. Notre pétrin vous fait gagner du temps et de l'énergie. Il vous suffit de programmer le temps de pétrissage exact ; il fonctionnera plus silencieusement que les anciens modèles jusqu'à la fin du cycle.

• Le panneau de commande permet de faire tourner la cuve et le crochet spiral à gauche/droite, contrôle de vitesse 1–2 avec minuterie, et arrêt d'urgence. Système de sécurité intégré pour le couvercle.
• Le double moteur permet deux vitesses différentes. Vous pouvez définir un temps distinct pour chaque vitesse. Un moteur contrôle le crochet, l'autre la cuve.
• Le pétrin fonctionne à vitesse constante pour un résultat de qualité qui impressionnera vos clients.
• Toutes les surfaces (cuve, crochet, racleur, etc.) sont fabriquées en acier inoxydable hygiénique, conforme à la production alimentaire.
• La machine est facile à déplacer grâce aux roulettes situées en dessous.
• Le client peut choisir entre des modèles de 160 kg et 250 kg. Chaque modèle dispose d’une cuve adaptée. Roues incluses pour un déplacement facile.
• Nos machines sont plus silencieuses grâce au nouveau système de courroie. La chaîne métallique est remplacée par une courroie en caoutchouc.